O XV Petrópolis Gourmet terá um fim de semana repleto de atrações, nesta edição que traz o tema “Cozinha da Serra”, com a participação de 57 restaurantes, que elaboraram entrada, prato principal e sobremesa utilizando ingredientes de nossa região. Hoje, Dia da Consciência Negra, tem Agito Gastronômico, a partir das 11h, no Hortomercado Municipal. Na ocasião diversos chefs estarão reunidos para preparar pratos e quitutes de dar água na boca. A partir das 15h o chef Vitor Pizzi estará no Shopping Vilarejo, em Itaipava, ministrando uma Oficina Gastronômica. Ele ensinará a preparar um delicioso Ravioli Serrano, com dicas para lá de valiosas. As atrações do Petrópolis Gourmet continuam amanhã. Das 8h às 17h, está marcado um tour pelas propriedades dos Circuitos Ecorrurais do Brejal e Vale das Videas, com visitas a plantações de orgânicos, criatórios de trutas e plantações de ervas finas. Também serão visitadas pequenas propriedades que estão concorrendo ao Título de Maravilhas Gastronômicas do Estado. Informações e reservas pelo e-mail: circuitosrurais@gmail.com. Vão ocorrer de saídas direto do Centro Histórico de Petrópolis. A atividade é paga. Às 10h30 acontece mais um Agito Gastronômico, desta vez na Praça Dom Pedro, bem no centro da cidade, com direito a degustação. Os chefs prometem muitos aromas e sabores. O dia também vai contar com a Oficina Gastronômica “Chef de Amanhã – O Cozinheiro do Imperador”, na qual a criançada terá a chance de mergulhar de forma lúdica na época do Império e s tornar o “Cozinheiro do Imperador”. O evento com início previsto para às 11h será no restaurante Massas Luigi e mais informações pelo telefone (24) 2244-4422. No domingo o Agito Gastronômico continua na Feira Livre do Alto da Serra, a partir das 11h, com a presença de inúmeros chefs participantes do festival. Hoje, amanhã e domingo, o público ainda terá a chance de visitar a exposição “Louça Brasonada no Brasil”, que apresenta um conjunto de louças do tempo do império brasileiro. A mostra, que faz parte do XV Petrópolis Gourmet, acontece das 11h às 18h na sala de Exposições Temporárias do Museu Imperial. Iniciando a semana, na segunda-feira, será realizado o curso de Técnicas de Limpeza de Cozinha Industrial Práticas de Manipulação de Alimentos, das 9h às 11h no Duetto’s Café Bistrô. Atração visa capacitar profissionais participantes para higienização e boas práticas.Fonte: Tribuna de Petrópolis
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