Começa amanhã e prossegue até o dia 29 a
15ª edição do Petrópolis Gourmet. Com o tema ‘Cozinha da Serra’, o evento busca
enaltecer a versatilidade dos ingredientes e talentos culinários locais,
movimentando os setores gastronômico e turístico do destino. Este ano são 57
restaurantes participantes do Circuito Gastronômico, que oferece menus que
levam pelo menos dois ingredientes tipicamente locais em sua composição, entre
eles a truta, cerveja, flores comestíveis, escargots, queijos, orgânicos, entre
outros. “O Petrópolis Gourmet é um evento de grande importância para a cidade.
Além de aquecer o setor turístico, evidencia, de uma só vez, importantes
características do município, especialmente a renomada gastronomia e a
qualidade da produção rural. Neste ano, a integração entre estas áreas ficou
ainda mais destacada, com uma aproximação ainda maior dos produtores com os
chefs de cozinha, garantindo produtos sempre frescos na mesa e o fomento do
trabalho no campo”, acrescenta o prefeito da cidade, Rubens Bomtempo. Para este
fim de semana, o destaque é o “Palácio Gourmet”, onde a gastronomia vai tomar
conta do Palácio de Cristal, com diversos quiosques, com venda e degustação de
produtos locais, além muitas comidinhas para lá de saborosas. Um verdadeiro
mercado com o que é de melhor na região! Mais de 20 expositores confirmaram
presença no evento. O público que for prestigiar a atração terá a chance de
levar para casa produtos rurais e orgânicos, como hortaliças, frutas e legumes,
compotas, geleias, pimentas, farinha e muito mais. Isto sem falar na
possibilidade de experimentar pequenas porções de especialidades de alguns
restaurantes participantes deste XV Petrópolis Gourmet, nos jardins do
encantador ponto turístico petropolitano. E para engrandecer ainda mais a festa,
muitas outras atrações estão programadas, como o Gourmet nas Feiras Livres e
nas Praças, com oficinas gratuitas ao ar livre; Agito Gastronômico, com reunião
de chefs com a preparação de pratos e degustações em espaços públicos, Gourmet
no Restaurante Popular na qual um chef preparará uma refeição gourmet com baixo
custo; Oficinas Chefs do Amanhã, voltada para crianças, além dos circuitos
rurais, entre outros atrativos. O Palácio Gourmet vai funcionar sexta, sábado
domingo, das 10h às 22h, e entrada é gratuita.
Fonte: Tribuna de Petrópolis
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